'Blue Java Banana', Pisang Biru Rasa Es Krim Vanilla? Seperti Apa Ya

Pisang Biru (Foto: Istimewa)
Pisang Biru (Foto: Istimewa)

BONDOWOSOTIMES, MALANG – Jika buah pisang yang biasa ditemui di pasaran berwarna kuning atau hijau, lain halnya dengan yang satu ini. 'Blue Java Banana' namanya, pisang unik berwarna biru.

Bukan hanya warnanya, tapi buah ini disinyalir memiliki cita rasa yang tak biasa. 

Dilansir Delish, pisang ini memiliki tekstur creamy dan rasa yang menyerupai rasa es krim vanilla.

Pisang ini juga dikenal dengan berbagai nama lainnya seperti, pisang es krim, pisang Hawaii, Ney Mannan, Krie atau Cenizo

Dia merupakan jenis pisang hybrid triploid atau persilangan dari Musa balbisiana dan Musa acuminata.

Jenis pisang ini kabarnya bisa tumbuh di Hawaii, Asia Tenggara dan beberapa wilayah sentral Amerika di lingkungan iklim tropis bersuhu cukup dingin. 

Karena memiliki tekstur creamy, pisang ini cocok dijadikan topping toast atau ragam olahan dessert. Apalagi, dia memiliki rasa manis yang cukup.

Dikutip dari Huffington Post, 'Blue Java Banana' awalnya ditanam oleh petani Hawaii pada tahun 1920. 

Direktur Hawaii Tropical Fruit Growes, Ken Love mengatakan lebih dari 100 jenis pisang yang tumbuh di wilayah tersebut. 

Menariknya semuanya memiliki cita rasa yang berbeda. "Perbedaan itulah yang menarik," jelasnya.

Selain itu, pisang biru ini juga kaya manfaat. Kandungan nutrisinya sangat baik untuk kesehatan. 

Jika rutin mengkonsumsi pisang ini secara rutin, diketahui bisa mengatur tingkat gula darah dalam tubuh.

Kandungan serat, vitamin B6, vitamin C, kalium, magnesium, tembaga dan protein yang dapat menjaga kesehatan jantung, memperbaiki suasana hati dan melancarkan pencernaan.

Sayangnya, ketersediaan pisang ini masih sangat terbatas. 

Di Hawaii orang akan dengan mudah menemukannya, tapi di daerah lain pisang ini hanya bisa dibeli dengan cara online.

Pewarta : Arifina Cahyati Firdausi
Editor : Heryanto
Publisher : Debyawan Dewantara Erlansyah
Sumber : Malang TIMES
-->
Redaksi: redaksi[at]bondowosotimes.com

Informasi pemasangan iklan
hubungi : info[at]bondowosotimes.com | marketing[at]bondowosotimes.com
Top